食事を食べる順番とは？ | コラム | 東京都港区 表参道駅【痩身サロン SatSangah】

ダイエットをしている時は、どんな順番で食事していますか？
実際、食べる順番によって食事が体に与える影響は変わります。
そこで今回は、食事を食べる順番を見てみましょう。

▼食事を食べる順番について
食事を食べる順番は、どんな人も基本は同じです。

■血糖値が気になる方
血糖値の上昇が気になると言えば、やはり糖尿病の方でしょう。
また、日本には「糖尿病予備軍」の方も多いと言われています。
そんな血糖値の上昇が気になる方の食べる順番は、下記の通りです。

①食物繊維を多く含む野菜を食べる
②タンパク質のおかずを食べる
③最後に炭水化物であるごはんやパンを、できるだけよく噛んでゆっくりと食べる
④①～③を食事の間、同じサイクルで繰り返す

血糖値の上昇を抑えるには、1回の工程に5分の時間をかけることも重要です。
食べる順番を守るとともに、とにかくゆっくりと食事をとりましょう。

■肥満が気になる方
肥満が気になる方が食事を食べる順番も、血糖値の上昇が気になる方と同じです。
ただ、ダイエット中は食事の最初に手を付けるのは野菜が鉄則ですので、「ベジタブルファースト」と呼ばれます。
そんな野菜はおひたしなどにすると、多くの量をとれておすすめです。

また食物繊維が豊富なきのこや海藻も、野菜に含まれます。
さらに、タンパク質はまず植物性のタンパク質である豆腐などを食べ、その後で動物性タンパク質の肉類を食べましょう。
肥満が気になる方も時間をかけて、しっかりと食べ物を噛むことで、食事の量を減らせます。
食べる順番との相乗効果によって、徐々にダイエット効果が現れてくるのではないでしょうか。

▼まとめ
食事を食べる順番を知れば、健康を維持し肥満を解消するのに役立つでしょう。
血糖値・肥満が気になる方はまず野菜から食べましょう。
食事は体を作る基本ですので、正しい順番で食べたいものですね。
表参道にある当サロンでは、インドのアーユルヴェーダに基づいたインドエステを行っています。
女性専用ですので、お気軽にお越しください。